Inauguracja Szlaku Kulinarnego "Śląskie Smaki" już za nami. Restauracja Hotelu Polonia w Raciborzu znalazła się w prestiżowym gronie dwudziestu trzech restauracji zaznaczonych na szlaku.
23 października Śląska Organizacja Turystyczna inaugurowała otwarcie Szlaku Kulinarnego "Śląskie Smaki". Wśród dwudziestu trzech restauracji z regionu, które najlepiej reprezentują wielokulturowe dziedzictwo śląska znalazła się restauracja Hotelu Polonia w Raciborzu.
Lokale, które znalazły się "na szlaku" przeszły ścisły proces certyfikacji, obejmujący kwestie smaku potraw, ich przygotowania, jakości użytych składników i samej restauracji. Wkrótce na antenie TVP Katowice ruszy emisja cyklu programów kulinarnych, w których prezentowane będą najlepsze śląskie lokale gastronomiczne.
Zdjęcie z inauguracji "Śląskich smaków"(fot. Tchórz & Krzowska, slaskiesmaki.pl).
– Województwo śląskie słynie z dobrej kuchni. Niewielu zdaje sobie jednak sprawę z tego, jak bardzo jest ona różnorodna. Wpływy czeskie, austriackie, niemieckie, w końcu żydowskie ? wszystko to zostawiło swój ślad i sprawiło, że Śląskie to jeden z najciekawszych kulinarnie regionów Polski. Szlak łączy w sobie pasję z tradycją, obok której nie można przejść obojętnie. Ze względu na wyjątkowość potraw jest to szlak, który warto odwiedzić ? mówi Agnieszka Sikorska, Dyrektor Biura Śląskiej Organizacji Turystycznej.
Poniżej pełna lista lokali znajdujących się na Szlaku Kulinarnym "Śląskie Smaki":
1. Restauracja Lelowianka w Lelowie,
2.Restauracja EM w Koziegłowach,
3. Restauracja Fuerte w Myszkowie,
4. Zajazd Hetman w Kroczycach,
5. Restauracja Pod Platanami w Wilkowicach k. Zbrosławic,
6. Restauracja Hotelu Rezydencja**** w Piekarach Śląskich,
7. Restauracja Hotelu Qubus Prestige**** w Katowicach,
8. Cukiernia Cichoń w Ornontowicach,
9. Restauracja Pod Białym Orłem w Łaziskach Górnych,
10. Zajazd Kasztelański w Orzeszu,
11. Restauracja Pod Prosiakiem w Tychach,
12. Restauracja Ośrodka Szkoleniowo-Wypoczynkowego Stodoły w Rybniku,
13. Restauracja Parys w Rydułtowach,
14. Restauracja Hotelu Polonia*** w Raciborzu,
15. Restauracja Hotelu Dąbrówka*** w Jastrzębiu Zdroju,
16. Restauracja Smak Regionu w Pawłowicach,
17. Restauracja Zacisze w Pszczynie-Brzeźcach,
18. Restauracja Frykówka w Pszczynie,
19. Restauracja Stara Piekarnia w Pszczynie,
20, Warownia Pszczyńskich Rycerzy w Pszczynie,
21. Karczma Rogata w Bielsku-Białej,
22. Restauracja Leśniczówka w Istebnej,
23. Restauracja Stara Karczma w Jeleśni.
/żet/
