13 marca o godz. 18.00 w bibliotece przy ul. Kasprowicza 12 w Raciborzu odbędzie się spotkanie z prof. Jarosławem Dumanowskim, które poświęcone będzie europejskiej kuchni staropolskiej.
Jarosław Dumanowski – wykładowca na Uniwersytetach w Bordeaux oraz na paryskiej Sorbonie; historyk kultury materialnej, specjalizujący się w kulturowej historii kuchni i wyżywienia; twórca i kierownik Centrum Badań nad Historią i Kulturą Wyżywienia, wydawca najstarszych polskich książek kucharskich, stały felietonista pisma „Food Service”.
- reklama -
/p/
- reklama -
