Konkurs "Hotelarstwo w teorii i praktyce" (zdjęcia) był okazją do sprawdzenia wiedzy teoretycznej i praktycznej. Młodzież musi odegrać scenki i wczuć się w sytuacje, z którymi będzie musiała się zmierzyć w przyszłej pracy.
Zespoł Szkół Zawodowych z Raciborza już po raz piąty zorganizował konkurs "Hotelarstwo w teorii i praktyce". Wszystko dopięte na ostatni guzik – uczniowie wcielają się w pracowników hotelowej recepcji, przyjmują gości. Bywa, że niełatwych, bywa że obcokrajowców. Zadanie? Zakwaterować z uśmiechem na ustach. I pokazać, że w tej pracy – w branży hotelarskiej będzie się najlepszym.
– Konkurs daje uczniom możliwość wykorzystania wiedzy teoretycznej w praktyce. W pierwszej części mają za zadanie wypełnić dokumentację związaną z działalnością hotelarską. W drugiej części konkursu, w scenkach sytuacyjnych, mają okazję wykazać się znajomością języka zawodowego: niemieckiego lub angielskiego – mówi Marta Ogonowska, nauczycielka w Zespole Szkół Zawodowych w Raciborzu.
Organizatorom konkursu fantazji nie brakuje – uczniowie muszą sobie poradzić w różnych sytuacjach, które oczywiście mogłyby się wydarzyć naprawdę, np. w hotelowej recepcji zjawia się klientka mówiąca wyłącznie po niemiecku, pokłóciła się z mężem i próbuje zamienić swój dwuosobowy pokój na dwa jednoosobowe. – To ciekawe przedsięwzięcie – mówi Tomasz Czerwiński, szef hotelu Polonia, który od trzech lat współorganizuje konkurs. – Uczniowie mogą przy okazji zobaczyć jak funkcjonuje prawdziwy hotel, działający na rynku od 160 lat. Uczniowie kierunku technik hotelarstwa od lat zresztą praktykują w raciborskim hotelu Polonia. – Bywa, że uczennice, które odbywały u nas praktykę i sprawdziły się, po ukończeniu szkoły znajdują u nas stałą pracę – dodaje Tomasz Czerwiński.
Uczniowie z ZSZ w Raciborzu nie tylko uczą się zawodu w murach szkoły, podpatrują też starszych i doświadczonych kolegów podczas praktyk w hotelach w regionie. – Od klasy drugiej, uczniowie odbywają miesięczną praktykę w nie tylko raciborskich hotelach. Często wyjeżdżają do większych miast: Krakowa czy Wrocławia, a także do Wisły, czy Zakopanego – tam gdzie nie brakuje turystów – tłumaczy Marta Ogonowska, nauczycielka w Zespole Szkół Zawodowych w Raciborzu.
– Hotelarz? To dobry fach – mówią uczniowie. W szkole uczą się ekonomi, turystyki i gastronomii, więc liczą że pracę znajdą. Takie konkursy jak te organizowane przez Zespół Szkół Zawodowych w Raciborzu traktują jak dobry sprawdzian swojej wiedzy i umiejętności. Co roku do Raciborza by wziąć udział w konkursie przyjeżdżają szkoły z całego regionu kształcące na kierunku hotelarskim.
Walka była zacięta – konkurs nie mógł zostać rozstrzygnięty bez dogrywki między Paulina Żgol, a Pauliną Andreczko. Dziewczyny musiały zawalczyć o drugie miejsce i w tym wypadku lepsza okazała się Paulina z Wodzisławia Śląskiego.
Wyniki:
I miejsce: Magdalena Płonka – Zespół Szkół Ekonomicznych w Wodzisławiu Śląskim
II miejsce: Paulina Andreczko – Zespół Szkół Ekonomicznych w Wodzisławiu Śląskim
III miejsce: Paulina Żgol – Zespół Szkół Zawodowych w Raciborzu
IV miejsce: Iwona Niesłańczyk – Zespół Szkół Zawodowych w Raciborzu
/zsz/
Rynek pracy, edukacja, depopulacja
