Już się warzy

Raciborski browar już działa. Na razie warzony jest tutaj jeden rodzaj piwa,mocnego, ale właściciel nie skończył jeszcze inwestować w warzelnię.

Rozpoczęło się póltora miesiąca temu, bo tyle trwa cykl produkcyjny. Piwo produkowane jest według receptury mistrza Kauffmana, który pracował w raciborskim browarze do końca XIX wieku. Przy produkcji pracuje 30 osób. Póki co, jego moc produkcyjna wynosi 20 tys. hektolitrów rocznie, ale ma być cztery razy większa. Zanim ruszyła produkcja trzeba było wyremontować zabytkowy browar. Kosztowało to właściciela 2 mln.zł.


Więcej czytaj w "Nowinach" nr 43 z 2004r.

- reklama -

1 KOMENTARZ

KOMENTARZE

Please enter your comment!
zapoznałem się z regulaminem
Please enter your name here