Pół tysiąca pysznych tradycyjnych raciborskich pierników z lukrem i logo Zamku Piastowskiego na specjalnym opłatku, pełen worek cukierków i setki pamiątkowych gadżetów czekają na wizytę najmłodszych mieszkańców powiatu.
Dokładnie o 11.00 na zamkowy dziedziniec, starodawnym raciborskim zwyczajem, wjedzie na koniu św. Mikołaj. Spotka się z dziećmi, rozda cukierki, zabierze na krótką konną przejażdżkę, będzie pozował do wspólnych zdjęć a potem przejdzie do sali konferencyjnej domu książęcego, gdzie wspólnie z innymi obejrzy wspaniały występ dzieci ze Szkoły Podstawowej nr 18 im. Książąt Raciborskich w Raciborzu (inscenizacja historyczna) i wysłucha krótkiej prelekcji o raciborskich piernikach. Tajniki ich pieczenia zdradzi mistrz cukierniczy Franciszek Hosnowski z Ostroga. Jego cukiernia mieści się przy ul. Przejazdowej, gdzie przed wojną znakomite raciborskie pierniki piekł mistrz August Halama. To w niej przygotowano zamkowe pierniki. Ojciec pana Franciszka był uczniem słynnego Halamy.
Po krótkim kulinarnym wykładzie przyjdzie wreszcie czas na degustację. – Mamy pół tysiąca wypieków. Dawniej 6 grudnia, na św. Mikołaja, zaczynały się wielkie raciborskie targi pierników. Mamy nadzieję, że znów staną się popularne w naszym mieście – mówi Grażyna Wójcik, dyrektor Agencji Promocji Ziemi Raciborskiej i Wspierania Przedsiębiorczości na Zamku Piastowskim w Raciborzu.
Program:
godz. 11.00 wjazd św. Mikołaja na koniu, opowieści o św. Mikołaju, wspólne zdjęcia i przejażdżki konne;
godz. 11.30 (sala konferencyjna domu książęcego) – inscenizacja historyczna w wykonaniu uczniów SP 18 im. Książąt Raciborskich;
godz. 12.00 (sala konferencyjna domu książęcego) – tajemnice raciborskich pierników w opowieściach Franciszka Hosnowskiego;
godz. 12.30 degustacja tradycyjnych raciborskich pierników. Rozdanych zostanie pół tysiąca sztuk, każdy ze specjalnym opłatkiem z widokiem raciborskiego zamku!
Organizatorzy: Agencja Promocji Ziemi Raciborskiej i Wspierania Przedsiębiorczości na Zamku Piastowskim oraz Parafia pw. św. Mikołaja w Raciborzu Starej Wsi.
/ps/
—————————————————
Środowisko, jakość życia, ekologia
