Ceny żywności na półkach zależą nie tylko od kosztu uprawy i hodowli, ale także transportu oraz magazynowania, dlatego większość prognoz wskazuje, że ceny detaliczne pozostaną wysokie.
W 2023 r. żywność będzie drożała dużo wolniej niż w 2022 r. – prognozują ekonomiści. Wskazują, że ceny żywności na półkach sklepowych zależą nie tylko od kosztu uprawy i hodowli, ale także od kosztów transportu, magazynowania i pracy.
Jak poinformował Główny Urząd Statystyczny, ceny skupu podstawowych produktów rolnych – pszenicy, żyta, żywca wołowego, żywca wieprzowego, drobiu i mleka krowiego – spadły w styczniu 2023 r. w stosunku do miesiąca poprzedniego o 6,7%, natomiast w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku wzrosły o 34,5% po wzroście o 43,9% rdr miesiąc wcześniej.
Rynek pracy, edukacja, depopulacja
