Casagrande – z miłości do Włoch

– Zawsze chcieliśmy z mężem mieć włoską restaurację – mówi Katarzyna Tomalik-Frydryszek, właścicielka nowo otwartej restauracji Casagrande.

Restauracja Casagrande powstała w miejscu z ponad 30-letnią tradycją restauratorską. Niegdyś znajdowała się tutaj Wiedeńska, a później Romantica. Nic więc dziwnego, że już kilka dni po otwarciu pojawiły się pierwsze rezerwacje i pierwsi stali klienci. Nie tylko wybór miejsca przez nowych właścicieli był nieprzypadkowy, ale również rodzaj kuchni. Jak mówi właścicielka, zawsze marzyła o otwarciu restauracji włoskiej. – Dużo podróżujemy z mężem do Włoch. Jesteśmy zakochani w tym kraju – mówi Katarzyna Tomalik-Frydryszek. Hitem restauracji, już po kilku dniach, okazały się pierogi włoskie faszerowane szpinakiem w sosie maślanym z frytowaną szałwią. W wyborze dań do menu nowym właścicielom pomógł Antonio Cadau. Znaleźć tam można to, o co do tej pory w naszym mieście było trudno. Prawdziwe włoskie dania, wina oraz pyszną kawę prosto z małej palarni we Włoszech.

Remont firmy od momentu podjęcia decyzji o otwarciu w tym miejscu restauracji trwał około 2 miesięcy. Nowi właściciele postawili na domowy, ciepły wystrój. Wykorzystali stare meble, które odrestaurowali. Żaden mebel, żaden obraz nie znalazł się tam przypadkowo. Wszystko wykonane zostało przez rzemieślników z terenu powiatu raciborskiego. Ozdobne balustrady wykonał mistrz kowalstwa Jan Socha, a na ścianie zawisły prace Martyny Baranowskiej. Obrazy doskonale komponują się z pozostałymi elementami wystroju, ale jak podkreśla właścicielka restauracji, nie są one tutaj na stałe. Obrazy bowiem można kupić. Kiedy tak się stanie wówczas na ścianie pojawią się następne.

Casagrande stawia na rodzinę. Jest to pierwsza i jedyna restauracja w regionie, w której znajduje się pokój dla matek karmiących piersią. Matka może więc spokojnie, w intymnej atmosferze nakarmić swojego malucha. Z myślą o najmłodszych klientach w miejscu widocznym z każdej części sali utworzono kącik dla dzieci. – Zależy nam, aby do naszej restauracji przychodziły całe rodziny – mówi Katarzyna Tomalik-Frydryszek. Dodatkowym udogodnieniem jakie wprowadzono, jest cena obiadu dla dzieci. Za obiad dla dziecka rodzic zapłaci 50% ceny. Dzieci mogą liczyć również na małą nagrodę za zjedzony obiad. – Sama mam trójkę dzieci. Tworząc restaurację kierowałam się więc własnymi doświadczeniami – dodaje właścicielka. Ciepły wystrój, rodzinna atmosfera, dobre jedzenie, profesjonalna obsługa z długoletnim stażem i dbałość o każdy szczegół sprawiają, że do Casagrande , niczym do Włoch, naprawdę chce się wracać.

/p/

Artykuł sponsorowany

Obserwuj nas w Google News