DIETA HIPOLIPEMICZNA
Opublikowana przez Europejskie Towarzystwo Miażdżycowe w 1992.
- reklama -
DIETA HIPOLIPEMICZNA
Opublikowana przez Europejskie Towarzystwo Miażdżycowe w 1992.
| Produkty wskazane | produkty do spożywania w umiarkowanych ilościach | produkty przeciwwskazane |
| Pieczywo z pełnego ziarna. Maca. Owsianka. Ryż. Makaron. Płatki kukurydziane. Musli. Kasze gruboziarniste. |
Rogaliki francuskie. | |
| Mleko chude. Sery chude,np. chudy twaróg. Jogurt chudy. Białko jajek. Substytuty jaj. | Ryby smażone na właściwym oleju | Ikra. Ryby smażone na nieznanym oleju lub tłuszczu. |
| Ostrygi. | Małżę. Homary. | Krewetki. Kalmary. |
| Indyki. Kurczaki. Cielęcina. Króliki. Dziczyzna. | Bardzo chuda wołowina. Jagnięta 1 lub 2 razy w tygodniu. Szynka. Bekon. Kiełbasa z cielęciny lub kurczaka. Wątroba 2 razy w miesiącu. | |
| Zakaz spożywania tłuszczu | Oleje zawierające kwasy wielonienasycome np. słonecznikowy, kukurydziany, krokoszowy, sojowy. Oleje zawierające kwasy jednonienasycone np. rzepakowy,i olowa z oliwek. Margaryny o zmniejszonej zawartości tłuszczu. |
Masło. Smalec. Słonina. Łój. Tłuszcz spod pieczeni. Margaryny twarde. Olej palmowy. Tłuszcze uwodornione. |
| Warzywa świeże i mrożone, zwłaszcza strączkowe: fasola, groch, soczewica. Kukurydza. Ziemniaki. Owoce świeże i suszone. Owoce konserwowe (niesłodzone). | Ziemniaki lub frytki smażone na dozwolonym oleju. | Ziemniaki pieczone, frytki, warzywa lub ryż smażone na niewłaściwym tłuszczu. Warzywa solone i konserwowane. Chipsy. |
| Sorbety. Galaretki. Bezy. Budynie na mleku chudym,. Sałatki owocowe. | Lody .Kremy. Budynie na pełnym mleku. Sosy na śmietanie lub maśle. | |
| Ciasta i ciasteczka przygotowane na tłuszczach nienasyconych | Torty. Przemysłowe wyroby cukiernicze (np. ciastka, paszteciki,babeczki). | |
| Marmoladki. | Marcepany. Chałwa. | Czekolada. Toffi. Karmelki. Batony kokosowe. |
| Orzechy włoskie. Migdały. Kasztany. | Orzechy laskowe, ziemne, pistacjowe i brazylijskie. | Orzechy kokosowe. Orzechy solone |
| Kawa filtrowana lub instant. Herbata. Woda. Napoje bezkaloryczne, bezalkoholowe. | Alkohol. Niskotłuszczowe napoje czekoladowe. | Czekolada. Kawa ze śmietanką. Gotowana kawa. |
| Pieprz. Musztarda. Zioła. Przyprawy korzenne. | Sosy sałatkowe niskotłuszczowe. | Majonezy. Sół dodana. Sosy i kremy sałatkowe. Sosy do mięsa i ryb zawierające tłuszcz. |
/skvar/
Środowisko, jakość życia, ekologia
- reklama -
