Tag: gastronomia

Ekipa telewizyjna odwiedziła raciborski zamek, aby nagrać popularny i lubiany przez widzów program kulinarno-podróżniczy pt. „Gamoń w Kuchni”. Łukasz Szymon Gamoń, znany szef kuchni, rybniczanin,...

W najbliższy weekend 7 i 8 maja w godz. od 12:00 do 20:00 na dziedzińcu Zamku Piastowskiego w Raciborzu będzie odbywał się zlot food trucków. - Wiemy, że uwielbiacie imprezy z dobrym jedzeniem, dlatego odświeżamy dla was projekt Zlot Food Trucków oraz Festiwal Burgerów. Tego nie możecie przegapić! Festiwal Burgerów powstał po to, aby wykarmić wszystkich, którzy cenią sobie dobre mięcho - zachęcają organizatorzy.

Fundacja „Podzielmy się Dobrem” uruchomiła nietypową akcję mającą na celu pomoc Ukrainie. W Żorach w ramach akcji „Pierogi dla wolnej Ukrainy” kobiety uciekające przed wojną...

W gastronomii aktualnie zajętych może być tylko 30% stolików, do tego dochodzi wzrost kosztów - nie tylko energii, ale i surowców. W minionym roku wartość...

Na wystawie można zobaczyć wiele ciekawych przedmiotów używanych w kuchni i w zakładach cukierniczych z XIX i XX w. Współcześnie większość z nich wyszła...

Nowa restauracja KFC w Raciborzu znajduje się przy Opawskiej 155. Wiemy już, na kiedy zaplanowano jej wielkie otwarcie. Otwarcie nowej restauracji KFC odbędzie się...

W Muzeum w Raciborzu można oglądać wystawę "Piernikowe serca, zapustne kreple, weselne kołocze i inksze maszkety" ze zbiorów Muzeum im. o. Emila Drobnego w Rybniku i Muzeum w Raciborzu. Wystawa jest prezentacją przedmiotów potrzebnych do wypieku tradycyjnych ciast i ciasteczek. Smakołyki, które powstawały przy użyciu tych narzędzi, gościły na stołach podczas różnych uroczystości rodzinnych i dorocznych. - Podczas zwiedzania wystawy dowiemy się, czym jest piernik i jak powstawał. Poznamy też tradycyjne wypieki towarzyszące świętom wielkanocnym – baby, baranki z ciasta, marcepanowe jajka i zajączki. Część wystawy poświęcona jest tematyce związanej z wypiekiem kołocza śląskiego. Przekonamy się, że kołocz to ciasto o wielowiekowej tradycji, który jest nieodzownym elementem obrzędowości weselnej - zachęca Julita Ćwikła z raciborskiego muzeum.

Teatr Kulinarny Krzysztofa Górskiego przygotował bigos, którym częstowali mieszkańców prezydenci Raciborza. W niedzielę na rynku w Raciborzu, w ramach jarmarku bożonarodzeniowego, odbyło się wielkie gotowanie...

Popularny kucharz był m.in. na raciborskim zamku, w kopalni Ignacy w Rybniku oraz w starym opactwie i na stacji kolei wąskotorowej w Rudach. W kolejnym...

Warsztaty poprowadził Daniel Jakubiec - kucharz, który posiada tytuł mistrza w zawodzie i jest nauczycielem tego zawodu. W sobotę w Gminnym Centrum Kultury w Nędzy...

Gminne Centrum Kultury w Nędzy zaprasza na warsztaty kulinarne, które odbędą się w sobotę 13 listopada o godz. 15:00. Spotkanie poprowadzi szef kuchni, juror ogólnopolskich konkursów kulinarnych oraz członek Europejskiego Stowarzyszenia Kucharzy Euro Togues Polska - Daniel Jakubiec.

6 i 7 listopada w godz. 12:00-20:00 na pl. Zwycięstwa w Kuźni Raciborskiej po raz drugi w tym roku odbędzie się zlot food trucków. Nie zabraknie: street foodowych klasyków, smaków Meksyku i dalekiej Azji, słodkości, vege szamki, piwa rzemieślniczego czy grzańca. W programie również: panele dyskusyjne i prelekcje, muzyka w tle, konkursy i inne atrakcje.

Znany i lubiany śląski kucharz gotował w towarzystwie myśliwych. Przygotowano szaszłyki z sarny i sałatkę szwabską oraz bażanta w modrej kapuście z knedlami. Ekipa telewizyjna...

W Raciborzu po raz kolejny można było skosztować specjałów kuchni z różnych zakątków świata. W dniach 25-26 września na Zamku Piastowskim w Raciborzu odbył się...

Koło Gospodyń Wiejskich z Pogrzebienia przygotowało prawdziwą ucztę dla podniebienia - na stole pojawiła się dziczyzna oraz pajdy chleba ze smalcem i ogórkiem kiszonym,...

19 września o godz. 16:00 w pałacu w Rzuchowie w ramach Europejskich Dni Dziedzictwa rozpocznie się wydarzenie pod nazwą "Od ziarenka do bochenka". W programie: spektakl w wykonaniu KGW z Rzuchowa i grupy teatralnej GOK Kornowac „Kosy, sierpy i cepy, czyli jak downij żniwa wyglądały” oraz występy zespołów Rzuchowianki i Łan. Zaplanowano także konkurs na najlepszy domowy chleb "Dom chlebem pachnący". Będzie można też zobaczyć wystawę ze zbiorów Działu Historii Rzemiosła Muzeum im. o. Emila Drobnego w Rybniku.

Małymi krokami zbliża się jesień, czas więc na kultowe już grzybobranie organizowane przez OSiR w Raciborzu. Rywalizacja o miano "Najlepszego Grzybiarza Ziemi Raciborskiej" odbędzie się 19 września w Kuźni Raciborskiej, początek Stadionie Miejskim o godz. 8:00. Zapisów można dokonywać telefonicznie - 32 415 37 17 lub osobiście w punkcie informacji Krytej Pływalni H2Ostróg w godz. 7:00-20:00. Udział w wydarzeniu jest bezpłatny.

Raciborska biblioteka zaprasza na kulinarną podróż po dawnej ziemi raciborskiej. W sobotę 18 września w bibliotece przy ul. Kasprowicza 12 odbędzie się wykład Grzegorza Wawocznego „Z rytmem przyrody. Jak żywili się nasi przodkowie na ziemi raciborskiej”. O to, by nikt nie wyszedł z pustym brzuchem, zadba Koło Gospodyń Wiejskich z Pogrzebienia. Spotkanie w bibliotece odbywa się w ramach Europejskich Dni Dziedzictwa. Hasłem tegorocznej edycji są Smaki Dziedzictwa. - Poprzez temat kulinarny podchodzimy do dziedzictwa na nowy sposób, mniej oczywisty. Warto popularyzować i upowszechniać wiedzę o tradycjach kulinarnych, które są nierozerwalnym elementem naszej historii i kultury - tłumaczy biblioteka.

19 i 20 czerwca na parkingu przy Pocysterskim Zespole Klasztorno-Pałacowym w Rudach (ul. Cysterska) odbędzie się zlot food trucków. W godz. 12:00-20:00 będzie można skosztować specjałów kuchni z różnych zakątków świata. Nie zabraknie: street food'owych klasyków, smaków Meksyku i dalekiej Azji, słodkości, vege szamki, piwa rzemieślniczego i innych przysmaków. W programie również m.in.. strefa dla dzieci, panele dyskusyjne i prelekcje, muzyka w tle i konkursy.

Na imprezie nie zabrakło lokalnych produktów oraz regionalnych dań. Festiwal uświetniły koncerty i pokazy kulinarne. 13 czerwca na Zamku Piastowskim w Raciborzu miała miejsce...

13 czerwca rząd umożliwi sprzedaż oraz spożywanie jedzenia i picia w kinach, teatrach, na koncertach oraz w innych instytucjach kultury i rozrywki. 26 czerwca...

- Jakie potrawy przyrządzono, niech to pozostanie tajemnicą do dnia premiery. Możemy zapewnić jednak, że będzie bardzo smacznie - relacjonuje zamek. 28 maja śląski kucharz...

28 maja otworzą się restauracje w reżimie sanitarnym. Imprezy okolicznościowe w lokalu będą możliwe do maksymalnie 50 osób. Do limitu nie wliczają się osoby...

Siostra Łucja wspólnie ze znanym kucharzem przygotowała śląski bogracz z kluseczkami, przy okazji opowiadając o działalności sióstr i historii tego miejsca. Ekipa telewizyjna odwiedziła zgromadzenie...

Od 1 maja stopniowo łagodzone są dotychczasowe obostrzenia.  Już jutro, 15 maja, zostaną otwarte ogródki restauracyjne, zniesiony zostanie też obowiązek noszenia maseczek na...

Starosta Grzegorz Swoboda wraz z dyrektorem Zamku Piastowskiego Grażyną Wójcik podpisali umowę ze Śląską Organizacją Turystyczną w Katowicach. Organizacja tegorocznej edycji Festiwalu „Śląskie Smaki” w...

- Działamy w pełni legalnie i stosujemy się do obowiązującego prawa, więc póki co Zlot Food Trucków odbędzie się wyłącznie z opcją na wynos,...

Radni jednogłośnie poparli inicjatywę prezydenta, przyjmując projekt uchwały zwalniającej branżę gastronomiczno-hotelarską z opłaty za koncesję alkoholową za rok 2021. Z inicjatywą udzielenia wsparcia przedsiębiorcom wyszedł...

W kameralnym składzie przyrządzono hekele i zupę żur bez żuru, a na deser kołoczki drożdżowe a la półfrancuskie z przepisu mającego już ponad sto...

- Podczas spotkania sięgniemy do tradycyjnych, lecz zapomnianych już receptur kuchni śląskiej. Wykorzystamy sezonowe warzywa, zdrowe kiszonki, a na koniec osłodzimy wszystko fantastycznym śląskim...